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茶非人人可飲 喝對了才養生

來源:濰坊晚報 編輯:林峰 2019-12-02 11:12 2019-12-02

現在已進入冬季,喝上一杯暖暖的茶是不少人的休閑享受。的確,喝茶養生,是中國人千年來的傳統。與各式各樣的飲料相比,喝茶不僅能幫助人體補充水分,茶中的茶多酚、茶多糖、兒茶素、鋅、硒、銅、錳、鉻等對人體也有益。很多研究證明,喝茶具有一定的降脂減肥功效,還有抗輻射、調節血脂、強健骨骼、抗氧化等作用。但喝茶也要講究方法,只有喝對了,茶才能起到真正的養生作用。關于喝茶的幾個常識,你是否知曉呢?
   喝茶時注意水溫別太高。喝茶的水溫至關重要,茶水溫度應介于56℃—60℃,對健康較為有利。水溫太高,食管黏膜容易受到慢性熱損傷,長期損傷就會增大癌變風險。尤其是愛好抽煙喝酒的人,如果喝熱茶(65℃以上),會損害食道抵御酒精與尼古丁毒素的能力,患癌風險更高。
  每日用茶的量要控制在12克左右。一般來說,對于有喝茶習慣的健康人,每日用茶可在12克左右,分3—4次沖泡較合適。愛喝茶、飲食油膩的人可適當增加;孕婦、兒童及神經衰弱、心動過速的人要少飲茶或不飲茶。
  喝茶需因人而異,因時而異。不同體質的人群所喝的茶也不盡相同。未發酵茶(綠茶如龍井、碧螺春、毛尖等)具有清熱、利尿、生津等作用,但因為偏涼,胃寒或有慢性胃病人群不宜飲。而半發酵茶(青茶如鐵觀音、烏龍茶等)、全發酵茶(紅茶)和后發酵陳茶(黑茶、普洱茶)有消食去滯、助消化、提神等作用,這些茶性味平和,比較適合大多數人群。當然,喝什么茶除了要看體質之外,也要看習慣。即使體質不太適合,但如果喜歡喝某種茶,也可以少量、適當地喝一些。
  喝茶也要與季節匹配。春夏兩季,可以喝綠茶和烏龍茶,能起到清熱解暑的作用。秋冬季節,適合喝紅茶或普洱茶,這兩種茶是溫熱性質的,可以起到驅寒的作用。

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