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膠州大白菜兩棵賣60元 市民:白菜里有金戒指?

來源:齊魯網 編輯:林峰 2019-12-03 08:56 2019-12-03

人們常說“白菜價、白菜價”,大白菜價格便宜,是老百姓冬季餐桌上必不可少的菜品。可山東省的膠州大白菜,跟想象中的白菜不太一樣。

北京有一家膠州大白菜專賣店,老板趙世國介紹說,“我們賣60塊錢一箱,一箱有兩棵,重量在15斤左右”,而且十年來在北京銷售特別好,“前五年每年銷售15,000箱左右,這兩年每年在10000箱左右”。

閃電新聞記者來到濟南七里堡菜市場,發現市面上普通的大白菜,最近的價格不過5毛錢一斤。說起這個膠州大白菜兩棵賣60元錢,市民梁先生有些驚訝,“白菜有什么特殊嗎?白菜里有金戒指嗎?”

價格是普通白菜10倍的膠州大白菜,到底有什么特別之處呢?

據了解,膠州大白菜是中國名牌農產品,俗稱“膠白”、“膠菜”,具有一千多年的種植歷史,遠在唐代即享有盛譽,后傳入日本、朝鮮,被尊稱為“唐菜”。

“用紅頭繩系住菜根,倒掛在水果店頭,尊為‘膠菜’”,這是著名文學家魯迅先生在《朝花夕拾》中對膠州大白菜的贊美。

膠州大白菜以其品質優良而著稱,具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營養好”等特點。味道清脆,淡而有味,生食清脆可口,熟食風味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬,可生可熟,可葷可素,吃法多樣,老少皆宜,我國的烹調大師們以膠州大白菜為主原料可以做出50多道菜品。

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